Bavicchi Semente Germinar Bio Ervilha 90Gr

Sementes para germinar de uso alimentar. Ervilhas (Pisum sativum) de agricultura biológica certificada.

Os germinados de Ervilha são muito ricos em cálcio, ferro, magnésio, fósforo e potássio. Fornecem todos os aminoácidos essenciais, bem como um elevado teor de proteínas (20 a 25%).

A germinação das sementes é uma das formas mais antigas e saudáveis de alimentação e durante o processo de germinação o valor nutricional e de antioxidantes aumenta.

Como germinar as sementes:

- Deixar de molho em água durante a noite a quantidade de sementes que deseja germinar.

- No dia seguinte, colocar as sementes nos tabuleiros do germinador, tendo em conta que, durante o processo de germinação, as sementes aumentarão de volume no mínimo cerca de 4 vezes.

- O método de germinação mais adequado a utilizar é o do saco de linho.- Manter à temperatura ambiente e afastadas da luz solar directa.

- Deve regar as sementes 2 a 3 vezes por dia até que termine o processo de germinação, o que sucede ao fim de 2 a 3 dias.

- Depois de secos, conservam-se no frigorífico durante cerca de 2 semanas.

- Antes de consumir, os germinados devem ser cozidos ao vapor.